Qui som?

A Caseus Afinadors som uns bojos del formatge! L’any 2007 vam decidir iniciar aquesta aventura veient com s’estava despertant el sector formatger a Catalunya. Des de llavors hem sigut els primers a treballar els formatges catalans com fan els millors afinadors d’arreu del món.

Us fem arribar un tros de Catalunya a casa.  Ens agrada que els ramats, els pastors i les formatgeries es mantinguin al territori i dibuixin el paisatge que tant ens agrada. Cada formatge es una finestra oberta de bat a bat a la seva feina diària. És per això que busquem i triem els millors formatges, els mimem, els afinem i us els portem a casa en el seu millor moment perquè en gaudiu amb tota la seva plenitud.

Treballem amb moltes de les formatgeries i pastors del país, aprenent d’ells i transmetent tot el coneixement que ens ensenyen. Busquem, triem, mimem i afinem els millors formatges catalans perquè els poguem gaudir al seu punt òptim.